HOGA, Nürnberg, 13. bis 15. Januar 2019

Vom 13. bis 15. Januar fanden unter dem Dach der HOGA 2019 in der Messe Nürnberg die deutschen Kaffeemeisterschaften der Specialty Coffee Association (SCA) statt. Bei Deutschlands wichtigstem Kaffeewettbewerb präsentierte der Platin-Sponsor und exklusive Wasserpartner BWT water+more den Besuchern aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung cleveres Wasseroptimierungs-Equipment für exzellenten Kaffeegeschmack und noch besseren Maschinenschutz sowie jede Menge Expertenwissen rund um den Zusammenhang von Wasserqualität und Sensorik. Daniel Gerlach, Deutscher Latte-Art-Champion 2015, lud am Stand der Wasseroptimierer zum verblüffenden Cupping-Experiment ein, bei dem die Messegäste den Einfluss der Wasserqualität auf den Kaffeegeschmack ganz sinnlich erleben konnten. Die innovative Systemlösung BWT bestaqua ROC 14 COFFEE lieferte den Wettbewerbsteilnehmern der Deutschen Barista-Meisterschaft und der Deutschen Latte-Art-Meisterschaft 2019 perfektes Kaffeewasser für ihre Kreationen. Letztere gab es im Anschluss an die Challenges exklusiv am Stand von BWT water+more für die Messegäste serviert, zubereitet von den Coffee-Artists persönlich. So konnte jeder Interessierte einmal selbst schmecken, welche Aromen ihrer Kaffee-Kreation die Baristas auf der Bühne beschreiben und welche Rolle das Wasser dabei spielt, um sie zur Entfaltung zu bringen.